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お勧め中国本場酸菜
白菜の塩漬け　ストリップ
中国東北部で白菜（中国語で「大白菜」）を晩秋に甕に漬けて、自然発酵させて、冬季におもに鍋料理の材料として用いる漬物のことである。
原材料：白菜
内容量：500g/袋
賞味期限：2024年11月8日

使用方法
酸菜チャーハン：油を鍋に入れて、しゃぶしゃぶの羊をいためて、酸菜を適当に入れて、あとはご飯を入れて、３～５分炒めて、できあがり。
酸菜魚：魚とちょう似合いですよ。 　
酸菜骨付き豚肉鍋：酸菜骨付き豚肉鍋（中国語で「酸菜炖排骨」）は、骨付き豚肉をお湯で煮て、油を取り除き、これと酸菜、その他を鍋に入れて煮て、多少の塩で味付けをして、みんなで鍋を囲んで食べます。
酸菜白肉鍋をおいしく作るポイントは、白菜はお漬物、お肉はばら肉を使うこと、ダシの具材を工夫することのようですよ。

酸っぱくなった白菜の漬物の有効活用！ご飯がもりもりすすみます。むしろこの鍋用に、酸っぱい白菜の漬物を作りたくなるはず！

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