万次郎かぼちゃの兄弟品種『白宝』の紹介です。

万次郎かぼちゃに比べてやや小柄で丸みを帯びてます。
見た目は薄いグリーンで、果肉もやや色が薄いですが、加熱すると色鮮やかになります。食味や香りも良く、粉質でほっこりとしています。

万次郎かぼちゃはやわらかくて煮ると煮崩れしやすい性質ですが、白宝は粉質で身が引き締まっており煮崩れ起こしにくいです。

最高糖度はオリジナルの万次郎に及びませんが、糖度は１５度以上で、熟すると１８度近くとなり、甘くて美味しいかぼちゃです。


白宝かぼちゃの訳あり品です。
接地面のキズ、擦れ傷、見た目の悪いもの等です。品質には問題ございません。
ご家庭用、加工品用にもいかがですか？

訳あり品のため長期保存に向かない個体も含まれますが、１か月程度なら大丈夫と思います。ご理解のある方よろしくお願い致します。


〈栽培・生産〉

栽培期間中は農薬、化学肥料、除草剤は使用していません。堆肥と天然の土壌改良材のみ使用した特別栽培です。
寒暖差の少ない温暖な長崎の地で出来ました。


〈品種の特徴〉

万次郎かぼちゃは、希少な東洋系と西洋系の種間交雑種です。
果肉は厚くオレンジ色で肉質は東洋系に近い粘質で、貯蔵性が高いです。加熱調理してもホクホクせず、ねっとりと甘く柔らかいタイプです。

糖度は一般品種のかぼちゃ８〜１２度に対して１５度以上で、熟すると２０度に達します。

ビタミンＡ、Ｃ、Ｅが多く含まれ、特にβカロテン(ビタミンＡ)は一般のかぼちゃの３倍で、食物繊維も多く含まれている野菜です。


〈保存方法〉

室内の常温で保存することが可能です。１４度以下で日が当たらず風通しのいい冷暗所なら１ヶ月以上保存ができます。


〈発送〉

ダンボール100サイズで６〜８個入りとなります。

土日祝日郵便局が休みの為、平日のみ発送となります。ゆうゆうメルカリ便のシステム上発送時に日時指定が出来ませんので、ご了承下さい。

#やました農場
#農薬不使用
#化学肥料不使用
#有機肥料

商品の情報