柄と刃が一体型なので、使いやすく、洗いやすい。切れ味も抜群で、肉も野菜も魚も思うように薄く切れる。なかなか、この切れ味の包丁に出会わなかったので非常に満足している。但し、切れ味がイイので、気をつけていたが、やはり2週間で指を切ってしまった。

リーデルは長年使わせていただいています。通常より安く買えて満足です。こちらの商品はリーデルの中でも1番リーズナブルなラインなのですが大きさも控えめで使い勝手も良いので気に入ってます。ワインを飲むなら先ずはグラスから！おすすめします。

以前はエンジン製を使っていましたが、充電式は非常に軽く作業が疲れません。発送に時間がかかったことと注文商品が期限内に揃わなかったので、満点評価にはしませんでした。

もう 20年以上愛用してます
使い心地もよいです

購入を検討されている方の参考にとレビューします。購入時ブラックにするかグレーにするかサンプルを取り寄せ検討しました。ハリアーの床やサイドのカーペットは真っ黒ではなく若干グレーがかった色で、サンプルを床に置いてみたところ本商品のブラックとグレーの中間のように感じました。（個人的にはウェーブブラックは床やサイドのカーペットに比べるとブラックが強いと感じました）購入したのはウェーブグレーで理由は、色がブラックに近いグレーでカーペットと一体感があったのと、純正マットはブラックで泥やほこりなどで白くなり汚れが目立ったので、グレーであれば少しは汚れが目立たないのではないかと思い購入しましたが正解でした。ユーチューブに本商品をアップされている方がいて、その方はウェーブグレーを紹介されています。説明には「映像では明るいイメージですが、サイドのフェルト色とほぼ同じで一体感があります」とありました。（映像では明るいグレーに映っていますが、実物はブラックに近いグレーです）見え方や感覚によってブラックとグレーどちらが良いという事は言えないと思いますが、ブラックとグレーで迷っている方の参考になればと思います。

ホットサンドに憧れていたので悩んで買いました。結果は買って良かったです。外側カリカリ、中はふっくらで言うことなしです。挟むもののバリエーションも自分で選べるので作るのが楽しい。