お気に入り
オイルなのにさらっとしていてべとつかない
髪の毛に艶が出てとても気に入ってます。

ふるさと納税の返礼品でお肉以外で日持ちする物を探していました。色々な味わいが楽しめてとても満足しています。個人的には紅茶が一番美味しいです。冷やすとさらに美味しく、凍らしても大丈夫でした。一種類ずつ三箱が大きな一つの箱に入っているので、かなり重さがあります。

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最初に数枚は厚切りステーキで頂きました。ステーキ用に切った後は、ロースの芯の部分2.5キロくらいをローストビーフにして、他は炒め物や煮込みに。周囲の脂は焼く時に使用しましたが、くどくない良質の牛脂でステーキや炒め物がより美味しく頂けました。掃除をして取った筋は、和風の筋煮と赤ワイン煮にして常備菜として活用。同程度のグラム単価ではなかなか他のお店で買えないだろうなと思います。ローストビーフは厚切りに切ってサンドイッチにしても柔らかく歯切れもよく、大好評でした。グレービーソースも風味良く仕上がり満足です。